Sélection de recettes de cuisine uruguayenne

Lait et sucre, voilà ce qu'il vous faudra pour préparer le fameux Dulce de leche.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de cuisine uruguayenne partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

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Lait cru, pasteurisé, stérilisé, UHT... quelles sont les différences ?

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Une gourmandise qui apporte de l'onctuosité et du moelleux à de nombreuses préparations.

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Les oeufs, le lait, la crème, le beurre, le fromage blanc, etc.

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En cuisine comme en pâtisserie, le lait apportera ou pas du goût et des matières grasses à vos préparations.

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La touche exotique à toutes vos préparations salées et sucrées

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Les boissons végétales sont une bonne alternative aux laits d'origine animale.

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Une pâtisserie anglaise très gourmande que l'on peut revisiter à sa guise.

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Le lait concentré apporte de la douceur et du moelleux à vos préparations.